Askorbiinihappoa käytetään hapettumisen estoaineena (E300) marja- ja hedelmähilloissa, -soseissa, -hyytelöissä ja marmeladeissa.
Koostumus
L-askorbiinihappo
Käyttötapa
Liuota skorbiinihappo pieneen vesimäärään ja lisää valmiiseen säilykkeeseen. Käyttömäärä on 0,5 - 1 grammaa säilykekiloa kohti.
Pakkauskoko
Pussi 20 g
Valmistaja/markkinoija: Oriola Oy